Partenza al mattino, sosta per ristoro facoltativo. Arrivo ad Amelia, passeggiata tra i vicoli del centro storico e sosta al civico 116 di Via della Repubblica dove è ubicata la storica ditta Girotti, che dal 1830 produce gli omonimi fichi farciti con frutta secca e cioccolata. Al termine trasferimento nel vicino borgo di Fornole con visita ad una fattura didattica produttrice di farine integrali, farine macinate a pietra e prodotti a base di latte d’asina. La visita termina con una degustazione di prodotti tipici. Trasferimento a Narni, pranzo libero e breve tempo a disposizione per la visita dell’antico borgo Umbro. A seguire trasferimento in una vicina fattoria didattica dove verrà illustrata la figura del fattore che allevando gli animali e coltivando la terra, ricava km0 tutte le materie prime necessarie per vivere in modo sano e genuino. Conclusione dell’esperienza con racconto del ciclo del grano o del seme ed elaborazione e manipolazione di pane, marmellata o biscotti. Nel tardo pomeriggio inizio del viaggio di ritorno. Sosta per ristoro facoltativo e arrivo previsto in serata.